Para conmemorar el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la Carrera de Nutrición y Dietética y el Grupo de Trabajo Contra la Pérdida y Desperdicio de Alimentos de la Universidad Santo Tomás Santiago organizaron una Charla, cuya expositora fue la Profesora Vilma Quitral. “Aparte…
El pasado 25 de septiembre se realizó el Lanzamiento de la Red de Académicos de la Comisión Nacional para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (CN-PDA), en el marco de la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos,…
El jueves 24 de agosto se llevó a cabo un conversatorio titulado "Prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en el contexto de la seguridad alimentaria y nutricional". Un reto intersectorial. En dicha instancia los panelistas fueron: el ministro de Agricultura señor Esteban Valenzuela; el señor Mario Lubetkin,…
La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud, Universidad Santo Tomás (UST), Vilma Quitral, entre el 25 y 26 de enero estará participando del I Congreso de la Red Iberoamericana de Investigación por la Revalorización y Validación Biológica de Materias Primas y Residuos Agroindustriales…
